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妊娠期糖尿病孕妇可以喝柠檬水吗

可以喝。

患有妊娠糖尿病的孕妈妈饮食上应少吃甜食和高糖分的食物,对酸性食物没什么要求。柠檬水是酸性的,不加蜂蜜冲泡含糖量和热量都很低,很适合糖尿病的孕妈妈饮用。

另外,柠檬水属有机酸,能改变食物与消化酶的接触面积,延迟胃排空的时间,糖尿病患者在喝水或者喝粥的时候加适量柠檬汁,有助于稳定血糖。

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妊娠糖尿病的孕妇喝柠檬水注意事项

1、不能喝太多

这类孕妇泡柠檬水时柠檬片要少放,放一片就可以了。喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。

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此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

2、不要空腹食用

柠檬水含有较高的酸性物质,空腹饮用时间久了,会引起胃酸过多,烧心和胃溃疡的可能大大增加。所以不仅孕妇,其他人也不能空腹喝柠檬水。

3、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮切片,且最好是且的薄薄的。因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

4、最好用60~70℃水冲泡

泡柠檬水时,最好选用60~70℃水冲泡,这样味道和营养都最佳。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。

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妊娠期糖尿病饮食禁忌

1、高升糖指数GI值70的食物坚决不能吃

蔬菜类:胡萝卜、南瓜

水果类:枣、菠萝、龙眼、荔枝、西瓜

零食类:土豆泥、炸薯条、膨化食品、米饼、爆米花

主食五谷类:油条、燕麦片、烙饼、面条、糯米饭、馒头、白米饭、法国棍子面包

奶类和饮料类:炼乳、蜂蜜

糖及糖醇类:白糖、葡萄糖、麦芽糖

2、升糖指数GI值在46—70的食物偶尔能吃一点

蔬菜类:玉米、芋头、红薯

水果类:葡萄干(提子干)、香蕉、芒果、猕猴桃(奇异果)

肉类:鸡肉、鸭(鹅)肉、猪肉、羊肉、牛肉

奶类及饮料类:可乐、橙汁、冰激凌、酸奶

主食五谷类:鸡蛋面、乌冬面、油炸薯片、面包、玉米片

糖及糖醇类:乳糖、巧克力、蔗糖(黑糖、红糖)

3、GI值46(0—45)的低升糖指数的食物可天天吃

蔬菜类:菠菜 海苔 海带 豆芽 大白菜 小白菜 黄生菜蘑菇 芹菜 油菜 茄子 西兰花 卷心菜 韭菜 花椰菜 青椒 金针菇 平菇 香菇 大葱 洋葱 番茄 干香菇 藕

豆类:黄豆 红豆 黑豆 绿豆 白扁豆 干豌豆 豆腐 豆腐干 冻豆腐

水果类:樱桃 柚子 草莓 木瓜 苹果 梨 哈密瓜 桃子 橙子 葡萄

肉蛋类:鸡蛋 鱼肉 虾仁 蟹

奶类及饮料类:酸奶 牛奶 奶油 脱脂奶 番茄汁 咖啡 苹果汁 藕粉

主食五谷类:粉丝(绿豆)荞麦 黑米 高粱

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